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Chiroubles 2020
Avec ce beau Chiroubles, venez à la découverte des Crus du Beaujolais. Steeve Charvet met bien en valeur le cépage représentatif du Beaujolais qu'est le Gamay, dans un terroir qu'il connait bien et qu'il affectionne tout particulièrement: celui de Chiroubles. Le terroir granitique, les pentes escarpées et l'altitude des parcelles donnent à ce vin ce petit quelque chose en plus qui s'ajoute au fruité du Gamay, on en redemande.
Livraison à partir du 9 février 2023
€ 5,95
livraison
DOMAINE Steeve Charvet
Appellation
Chiroubles AOP
Culture
Traditionelle
Région
Beaujolais, Chiroubles
Nature du Sol
Granitique, sablonneux
Bouchage
Liege
Conditionnement
Carton
Contenance
75 cl
Exposition: Sud / Sud-est
Géologie: Granitique-sablonneux
Années de Plantation: années 80
Viticulture: Traditionelle
Vendanges: Manuelles
Vinification: Cuvaision longue de 15 jours de raisins egrappés
Elevage: Cuves beton.
Nombre de bouteilles produites: 15000
Alcool: 13.5 %.vol
Notes de Dégustation: Cette cuvée offre un grand panel aromatique, centré sur la mûre et la framboise. Un vin qui malgré sa légèreté de prime abord est toute en finesse, il offre une bouche ronde et corsée, agrémentée d'une texture très fine et soyeuse afin d'offrir un vin avec un bel équilibre. Un Chiroubles de haut vol produit par un jeune vigneron talentueux.
Accords: Ce vin se mariera très bien avec une plateau de charcuteries ou de fromages à l'apéro, ainsi que sur un carpaccio de boeuf en entrée ou un rôti de porc en plat ou encore un mont d'or rôti au four.